Pouvez-vous imaginer aller au magasin, l'achat d'une tasse de yogourt et de manger alors non seulement le contenu de la tasse, mais aussi la coupe elle-même? Ceci est une nouvelle innovation qui se passe dans la tendance vers la création de plus sain et respectueux de l'environnement des alternatives. Il est une société opérant à partir d'aliments biologiques de Californie qui travaille dur à la recherche de ce type de produit.

Un autre exemple de l'emballage des aliments de remplacement est films comestibles. La Division de l'agriculture de l'Université de l'Arkansas travaille à inventer et de breveter plusieurs protéines différentes à base de films qui sont capables de servir comme support pour les acides organiques capables d'inhiber la croissance de trois alimentaire majeure bactéries Borne, qui sont E. coli, Salmonella et Listeria moncytogense. En outre, ces films peuvent être utilisés comme un moyen d'assurer les antioxydants, les parfums, les produits nutraceutiques, des couleurs et un certain nombre d'autres types d'ingrédients fonctionnels. Il existe un certain nombre d'applications anticipées qui comprennent les viandes, légumes, fruits, fruits de mer, la pizza congelée et snacks surgelés, les céréales, les noix et les graines et bien plus encore. Cette catégorie est elle-même s'avère être à la pointe même de quand il s'agit de tendances packaging alimentaire novatrice, en ce jour et l'âge.

Toutefois, il existe un certain nombre de défis que ce type d'emballage est de nature à faire face. Les prix associés aux aliments biologiques ont tendance à être plus élevé quand il s'agit de la chaîne de supermarchés. Le problème va avoir plus à voir avec l'offre et la demande dans ce cas particulier. Selon une étude réalisée par Arcus, les aliments biologiques a augmenté de 20 pour cent au cours de la période de la dernière décennie. Et pourtant, elle est toujours perçue comme une petite entreprise, avec seulement 3,5 pour cent de l'industrie alimentaire au Canada, soit 1,8 milliards de dollars par année. De petits changements dans la façon de l'offre et la demande sont capables de balancer toute l'industrie. Par exemple, si une entreprise possède une part de 7 pour cent et veut croître de 10 pour cent, ils auront besoin pour faire croître leur chaîne d'approvisionnement de près de 50 pour cent. La chaîne d'approvisionnement n'existe tout simplement pas la même façon aujourd'hui.

La seule chose qui dissuade les clients d'acheter aujourd'hui biologique dans la plupart des cas, c'est le prix de la nourriture. L'explosion qui étiquettes alimentaires biologiques privées connaît va certainement être une bonne chose. Les labels privés entrent finalement dans ce marché d'une manière vraiment grande, ce qui permet des chaînes de vente au détail à grande échelle telles que Safeway, ainsi que Whole Foods de se concentrer sur la création de produits alimentaires biologiques en tant que facteur de différenciation en termes de concurrence, permettant à cette catégorie d'atteindre enfin sorti de les gens qui font leurs achats en fonction du prix. Private label biologique fait également organiques plus acceptable sur une grande échelle, permettant un niveau plus profond de la société à être pénétré. Enfin, l'étiquette biologiques privées va créer une offre supplémentaire pour alimenter l'offre et la demande, comme les agriculteurs et les fournisseurs commencent à réaliser que les aliments biologiques est là pour rester et n'est pas qu'une nouvelle mode.